En principio los rumiantes no dependen de la dieta para obtener tiamina, ya que su flora ruminal es capaz de sintetizarla, sin embargo, depende del buen funcionamiento del aparato digestivo. En este caso el cambio de alimentación, de una alimentación basada principalmente en cereales a una alimentación a base de hierba fresca, determinó una menor síntesis de tiamina y la aparición de tiaminasa en rumen, una enzima que destruye la citada vitamina