Introducción

• Mª Jesús Blesa Moreno       EU de Ingenieria Técnica Industrial de Zaragoza. (Especialidad Química)      Abril 2011

   

   

  Horas impartidas a la semana: 5 horas.

  Al terminar los temas teóricos se realizaran cuestiones prácticas relacionadas con los temas descritos

    

  PRERREQUISITOS Y CONOCIMIENTOS PREVIOS RECOMENDADOS

  Sólidos conocimientos de Química General

   

  DESCRIPCIÓN GENERAL DE LA ASIGNATURA

  Esta asignatura, Química Orgánica, dedica una primera parte al estudio de los conceptos básicos de la química de los compuestos del carbono. El alumno estudia diferentes aspectos de los compuestos orgánicos: el enlace y su estructura, las principales clases de compuestos caracterizados por las agrupaciones moleculares que controlan su reactividad (los grupos funcionales), las representaciones estructurales y la nomenclatura, la relación entre la estructura y las propiedades físicas, el análisis conformacional de alcanos y cicloalcanos y los diferentes tipos de isomería. También se estudian los diferentes tipos de reacciones, la teoría ácido-base, aspectos termodinámicos y cinéticos que rigen la reactividad química, perfiles de reacción y los intermedios de reacción. Además, las propiedades físicas y espectroscópicas para cada tipo de compuesto se relacionan con las características estructurales de cada grupo funcional; se explica la reactividad estudiando, siempre que su sencillez lo permita, el mecanismo de reacción. De este modo el estudiante empieza a estudiar la química teórica asociada a la química orgánica que permite su racionalización y facilita el estudio. También se introduce al alumno en la estrategia sintética, en el análisis retrosintético y en la determinación estructural. Se explican las espectroscopias de infrarrojo; ultravioleta visible, aspectos básicos de resonancia magnética nuclear y de espectrometría de masas.

   

  OBJETIVOS: CONOCIMIENTOS Y CAPACIDADES

  • Proporcionar los conocimientos básicos para entender la relación que existe entre la estructura de las moléculas orgánicas y sus propiedades.
  • Estudiar la reactividad de los distintos tipos de sustancias orgánicas.font>
  • Desarrollar la capacidad del alumno para abordar la síntesis de productos orgánicos de interés industrial.

   

  MATERIAL DOCENTE

  Libros de Química Orgánica General.

   

  ACTIVIDADES DE EVALUACIÓN O TAREAS PRÁCTICAS

  Una prueba escrita en la que se valorará la aplicación de los contenidos teóricos vistos en clase a la resolución de problemas.