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  1. OPEN PPCTA
  2. CURSO DE FABRICACIÓN DE PRODUCTOS CÁRNICOS
  3. PROTOCOLOS DE ANÁLISIS CHORIZO

PROTOCOLOS DE ANÁLISIS CHORIZO

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    • Análisis composición Análisis composición
      • Determinacion de proteinas.pdf Determinacion de proteinas.pdf
      • Determinación del grado de oxidacion lipídica.pdf Determinación del grado de oxidacion lipídica.pdf
    • Análisis fisicoquimico CHORIZO.pdf Análisis fisicoquimico CHORIZO.pdf
    • Análisis microbiológico CHORIZO.pdf Análisis microbiológico CHORIZO.pdf
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